Magazine Cultura
La farinata di Voltri dalla Mariuccia, quella sera dopo avere parlato di Stratos sul palco del Cargo con gli amici di Metrodora. Era l'ottobre del 2004... a tavola con Patrizio Fariselli . Si chiacchierava di musica, ma tu, Claudio, avesti un flash: "Tanti anni fa, proprio qui a Genova mangiai una specie di torta molto bassa, una focaccia... di ceci... ceci... A me piacciono i ceci...". "La farinata!" sbottai sereno (non è un ossimoro, con Claudio nessun ossimoro era possibile). E fu farinata per tutti. Quante volte ti abbiamo ricordato, mia moglie Patrizia ed io. E per ogni farinata che continueremo a gustare, il nostro ricordo continuerà a raggiungerti. Anzi, quando entreremo in trattoria o in qualche friggitoria della nostra vegia Zena, beh... la nostra preghiera laica per te sarà proprio in quell'atto: "Ci porti due porzioni abbondanti di farinata". Una bella scusa per ricordarti, oltre l'arte che ci hai voluto donare (con semplicità... proprio come è la farinata). Ciao Claudio. Riccardo
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