Cobbler Vegan ai Frutti di Bosco

200 g di Biscotti Vegan (la marca che preferisci oppure homemade) frantumati250 ml soyacream2/3  cucchiai di miele biologico300 g di frutti di boscoDisponi i frutti di bosco in una pirofila. Versa sopra il miele. Mescola i biscotti con la Soyacream e forma una crema densa. Versala sopra la frutta con un cucchiaio. Se vuoi aggiungi delle noci o altra frutta secca. Inforna per circa 10 minuti a 220°. Servi caldo.Per Padiglione Green Food Questa ricetta è per TUTTOFOOD, il Salone dell’Agroalimentare a Fiera Milano in programma da domenica 3 a mercoledì 6 maggio 2015. TUTTOFOOD 2015, la prima fiera in concomitanza con EXPO Milano 2015, avrà una superficie di 180 mila mq per 10 padiglioni e ospiterà 2.700 aziende per oltre 7.000 marchi. Visita www.tuttofood.it
 200 g Crushed Vegan Cookies (the brand you like or homemade) 250 ml soyacream2/3 tablespoon Organic Honey300 g Wild Berries Arrange the berries in  a baking dish . Pour the honey . Mix cookies with Soyacream and form a thick cream . Pour over the fruit with a spoon. If you like add walnuts or other nuts . Bake about 10 minutes at 220 degrees . Serve warm . This recipe is for TUTTOFOOD , the Salone dell'Agroalimentare in Fiera Milano. It will open from Sunday 3 May 2015  to Wednesday 6  May 2015. TUTTOFOOD 2015, the first exhibition in conjunction with EXPO Milano 2015 , will have an area of ​​180 thousand square meters for 10 pavilions and host 2700 companies for over 7,000 brands. Visit www.tuttofood.itTatiana