Cocktail cold orange

E’ un cocktail fresco, che saluta l’inizio della bella stagione. Può essere accompagnato da tartine, piccoli panini o fette di torta salata.

Ingredienti:

4 arance grandi
1/2 limone spremuto
500 ml di prosecco
ghiaccio

Mettiamo il prosecco in frigorifero; spremiamo le arance e la metà del limone, filtriamo il succo e mettiamolo in frigorifero. Trasferiamo i due liquidi in una caraffa, mescoliamo uniamo il ghiaccio e serviamo subito dopo aver cosparso i bordi dei bicchieri con zucchero semolato. Per una riuscita perfetta, si possono inumidire e poi rotolare nello zucchero.