Cocò Ortigia nasce dall’idea di esportare il Gusto Culinario Siciliano nel Mondo. L’obiettivo è quello di trasmettere al consumatore un’esperienza di gusto unica attraverso l’utilizzo di antiche ricette dell’isola e dei migliori prodotti, altamente selezionati.
Il miglior modo per trasmettere la bontà del cibo siciliano è mediante lo Street Food grazie all'Ape Cocò Ortigia: un'allestimento indefinito, quasi surreale, che, nel caos e nella frenesia delle grandi metropoli, crea un lembo di terra “pura”, quello dell'Isola di Sicilia. Una terra pervasa da odori e sapori, da colori ed allegria, dalla terra e dal fuoco, dall'acqua e dall'aria.
Il nome Cocò deriva dalla desinenza della parola Rococò, forma d’arte diffusasi in Sicilia intorno al XVIII secolo, che trova nell’architettura di Noto una delle sue massime espressioni insieme all’arte Barocca. Testimonianza lampante ne è il celebre Palazzo Nicolaci, le cui statue raffiguranti angeli diventano l’emblema del marchio stesso.
Cocò Ortigia è presente all'Estathé Market Sound, nell'area street food pronti ad accogliervi per farvi gustare delle meraviglie entusiasmanti dal sapore davvero unico. Inoltre, è consigliato da Gambero Rosso, garanzia di qualità e bontà. Non potete perdervi le loro specialità. E' anche possibile organizzare catering per brunch o aperitivi a base di prodotti tipici siciliani per eventi privati o feste, previa organizzazione.
Tra le gustose specialità avrete modo di gustare gli arancini, i cannoli e le paste di mandorle da accompagnare ad altrettanti vini siciliani, quali Donna Fugata, Cusumano, Rudinì, Tasca d'Almerita.
Se farete un salto all'Estathé Market Sound non dimenticate di passare dallo street food truck di Cocò Ortigia per un viaggio sensoriale nella mia terra natìa.
Vi lascio anche i riferimenti social di Cocò Ortigia per seguire le loro attività ed essere sempre aggiornati.
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