Magazine Cucina
Benvenuta primavera! Essì, perché la primavera è, ormai, arrivata.
Perché ce ne siamo accorte? Non è solo una rondine a far primavera (e chi le ha viste?), o le prime temperature miti (e chi le ha viste?) e le giornate più lunghe. Sono i fiori, i fiori che sono sbocciati e che continueranno a sbocciare sulle vostre torte. In realtà non sapete come farli? Niente paura, vi aiuteremo noi, o quasi. Vi aiuterà Barbara Perego dalle pagine di Torte Spettacolari, la rivista che passo passo vi dice come fare, vi racconta il mondo del cake design, vi fornisce utili consigli e suggerimenti preziosi e da questo numero vi racconta anche un po' di noi, Cake Design Italia, perché in primavera sbocciano i fiori, ma anche nuove collaborazioni, come questa! Torte Spettacolari e CakeDesignItalia.
Ma torniamo ai fiori e ai lavori di modellazione di Barbara Perego. Sul nuovo numero di Torte Spettacolari (il numero 9 è già in edicola!) scoprirete come creare frutti e fiori ideali per festeggiare l'arrivo della nuova stagione, ma ci sarà anche un'idea originale per stupire tutti a pasqua, un po' come fa un mago quando tira fuori il suo trucco migliore dal cilindro.
Si passa, poi, dalla pasta da zucchero all'isomalto e da Barbara Perego a Barbara Castiglione, che ci illustrerà nei dettagli come si realizza una rosa in zucchero artistico.
Non è questa la tecnica che volete imparare? Allora magari sarete interessati a come si usa l'aerografo. Ce lo mostreranno Giampaolo Panizzolo e Mario Romani.
La vostra passione è il cioccolato? Allora dovete provare a creare con il cioccolato plastico. Vi aiuterà un tutorial di Mark Tilling, artista talentuoso e mani abili.
Vi sembra abbastanza? Non lo è, perché in Torte Spettacolari troverete molto di più.
Non vi sembra abbastanza? Solo perché non l'avete ancora sfogliato! Fatelo e fateci sapere.
La primavera mette voglia di fare! Noi facciamo la nostra parte, il resto spetta a voi.
Buona lettura e buon divertimento.
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