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Colli Perugini bianco DOC

Da Oryblog

colli perugini bianco docLa zona di questa DOC comprende in parte i territori della provincia di Perugia e della provincia di Terni. Questa zona, che si estende sulla destra del fiume Tevere, ha un clima e un’esposizione particolarmente favorevole alla viticoltura. E’ interessante notare come, nei Colli Perugini, siano ancora presenti antiche varietà di vitigni autoctoni, quali il Mostiola, il Tintarolo, la Pecorina e il Lupeccio.

Il suolo di questa zona è, in genere, argilloso con una forte componente calcarea, riscontrabile nel colore chiaro del terreno.

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Carta d’identità del vino:

Colore: Giallo paglierino
Gradazione indicativa:
11,5
Profumo: fruttato
Temperatura di servizio: 10 C°
Abbinamento a piatti: minestra di riso con fegatini di pollo, frittata con salsiccia e formaggi freschi


 


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