Il Collio Goriziano DOC viene prodotto nella provincia sud-est di Gorizia. I migliori vigneti della regione si trovano intorno al Comune di Cormons in terreni ricchi di creta ed arenaria. La regione è famosa per produzione di grandissimi vini bianchi.
Il vino Collio Goriziano DOC si produce da uve Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Nero già ampiamente descritti nelle schede delle altre DOC.
Un vino veramente eccellente.
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Carta d’identità del vino:
Colore: rosso rubino
Gradazione indicativa: 11,5
Profumo: asciutto, armonico di corpo
Temperatura di servizio: 16/18
Abbinamento a piatti: carne, primi saporiti del territorio friulano, formaggi maturi
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