Coltivazione e cura di orti, fiori e giardini a Marzo

"Marzo pazzerello guarda il sole e prendi l'ombrello..."
Dopo aver raccontato come curare e coltivare orti e guardini a febbraio, continuiamo la rubrica con nuovi consigli e trucchi per continuare con la cura dell'angolo di natura che tentiamo di mantenere nelle nostre case.
Per i giardini sta finalmente arrivando il periodo in cui le temperature iniziano ad alzarsi, il clima si fa più mite e in attesa che cominci la tanto agognata primavera. È necessario somministrare periodicamente concimi e fertilizzanti ai terreni, a seconda se si stanno trattando campi, orti, giardini o semplici vasi di fiori si devono utilizzare tipi di concimi specifici. 
Nei campi è il periodo ideale per la semina dei prati di leguminose, dei prati polifiti e delle barbabietole. Negli orti invece si possono seminare anche biete, carote, cipolle, piselli, spinaci e alcuni tipi di insalate come le cicorie da taglio, lattughe e rucola. Come per il mese di febbraio, se si ha la possibilità di creare dei letti caldi sotto vetro, si possono seminare, tra le altre cose, angurie, pomodori, cavoli, peperoni, melanzane, zucche ed erbe aromatiche varie. Con terreni ben concimati si può provare a piantare patate e zampe d'asparago. Consigliatissimo è di interventire con trattamenti contro lumache ed erbe infestanti.
Se si ha a che fare con un normale giardino, bisogna ricordarsi di utilizzare periodicamente dei fertilizzanti granulari complessi in tutti i tappeti erbosi, se il clima non è troppo rigido, innaffiare leggermente e infine sfalciare l'erba quando supera i 10/15 cm di altezza in modo che non venga a mancare l'aria necessaria alle radici. In aiuole e grandi vasi si possono utilizzare le stesse modalità di preparazione del terreno, piantando però delle piante annuali e perenni da fiore ed utilizzando concimi organici durante la preparazione della terra.
Per vasi, che per lo più riempiono di colore le nostre case, si deve esaeguire un lavoro un po più approfondito perchè il terreno ha bisogno di essere arricchit con nuova terra e tutte le piante devono essere ben concimate. Nei vasi vuoti da riempire si possono seminare zinnie, astri, tagette e calendule, avendo cura di diradarle dopo la nascita. Con l'arrivo della primavera si piantano i bulbi con fioritura primaverile-estiva quali begonie, calla, ciclamini, gipsophilla, mughetti, iris e salvie; è il periodo giusto per trapiantare le piante annuali che fioriranno per tutta l'estate. Per piante come azalee e rododendri è il periodo giusto per la potatura e l'immediata concimazione. Verso la fine del mese è consigliato far ossigenare le piante che hanno svernato in casa esponendole all'aperto, ma sistemandole in luoghi non troppo soleggiati.
Nelle cantine, è il mese ideale per l'imbottigliamento in quanto è il periodo che precede la fermentazione primaverile, avendo cura di compiere il secondo travaso prima che la fermentazione abbia inizio. Importantissimo è effettuare il controllo sul vino ed intervenire, se necessario, a stabilizzarne lo stato di salute.