Combattere anemia con ferro

Siete anemici e non sapete come risolvere il problema? Ricordatevi sempre che la frutta in ogni caso è un prezioso alleato per la vostra salute e aiuta anche le persone anemiche. Quindi seguendo lo schema offerto dalla piramide alimentare, la vostra alimentazione dovrebbe essere basata principalmente su frutta e verdura, ricche di vitamine Sali minerali, ferro e tanti altri elementi nutritivi.

Inoltre come abbiamo già detto in un articolo precedente, la frutta in base al colore favorisce il metabolismo e aiuta a digerire meglio. Ricordatevi sempre che la frutta di colore giallo e arancio contiene betacarotene e le vitamine del gruppo B,C, E.

Per quale motivo è utile integrare il ferro all’interno dell’organismo? Semplicemente perché gli anemici hanno un’elevata mancanza di ferro, soprattutto le donne e quindi il fabbisogno giornaliero di ogni donna si attesta intorno ai 18Mg.

Inoltre le donne in età fertile hanno bisogno di una maggiore quantità di ferro perché questo elemento viene perso durante il ciclo mestruale. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità si parla di anemica quando i valori di emoglobina si trovano al di sotto ai 14/g di nell’uomo e ai 12 g/di nella donna e agli 11 nella donna incinta.

Tra gli alimenti più ricchi di ferro segnaliamo: i legumi, il tuorlo d’uovo, i mitili e la carne animale. Il ferro inoltre si distingue in ferro in forma “EME” e “NON EME”. La prima sigla fa parte della carne animale e del pesce, un elemento nutriente disponibile per l’organismo, mentre il ferro NON EME è quello presente nei cereali e nei vegetali.