Come è bello mangiar passeggiando

L’impressione è che il Take Away e lo street food stiano conquistando terreno nella Capitale. E non è solo un’impressione, perchè questa vivace e saporita tendenza è confermata da un’ondata di nuove aperture, nuove energie, nuove idee e concept. Nuovi locali che aprono e propongono un’offerta gastronomica sempre più mirata, da vivere e fruire in una dimensione sempre più pratica e veloce. Vediamone alcune.

Nanù – abagelsaladjuicebar
Una Piccola bottega ricca di vitamina dove “bagel, salad and juice” sono i veri protagonisti, oltre chiaramente a Michela e ad Alessandro, giovane coppia che la gestisce e che si è posta l’obiettivo di proporre un’offerta dedicata a tutti coloro che amano gli alimenti freschi e sani, senza rinunciare a qualche golosità. Oltre ai sopracitati “bagel (che arrivano direttamente da PreliBato, il panificio di Stafano Preli), salad e juice”, ci sono anche wrap, zuppe, cous cous, yogurt, frutta, cheesecake e muffin, centrifughe, estratti, lassi e insalate da assemblare e condire secondo i propri gusti, il tutto a pochi passi da Piazza Risorgimento.

Nanù – A Bagel Salad Juice Bar
Via Varrone, 2/C – 00193 Roma
Tel. 06.68301736
Aperto dal lunedì al sabato, dalle 11.00 alle 21.00

CusCus
Locale ispirato e dedicato ad una delle celebri pietanze degli Arabi approdati in Sicilia, qui preparato nella versione tradizionale. Simona Iacono si fa infatti ambasciatrice di un’antica ricetta di Marina di Ragusa, lì dove fin da piccola impara, nella yrattoria di famiglia, a ‘ncocciare il “cus cus” come fosse un gioco. Oggi il gioco si è trasformato in una solida realtà che parte dalla tradizione ed abbraccia lo street-food. Infatti alla semola che profuma di mandorla e canella potrete abbinare diversi sughi che traggono ispirazione dalla cucina romana e da quella etnica: dal curry al coniglio alla cacciatora, dai polipetti alla Luciana fino alle sarde con uvetta. Inoltre, secondo appetito e voglia di Sicilia, potrete ordinare o portare via con voi il CuSCuS Large (140 gr) o Extra Large (280 gr). Questa si che è una bella notizia!

Cus Cus
Via Arezzo 3 – 00161 Roma
Tel. 349.3603694
Aperto dal lunedì al sabato, dalle 12.00 alle 22.30

All_bi_One Organic street-food
Arriva dritto nel cuore di Roma e dei romani un “take away” che offre uno dei piatti più idolatrati e tipici della cucina italiana, oggetto di vanto, legende e rivalità casalinghe di nonne e zie: la POLPETTA! Ma qui non c’è nonna nè zia in cucina, ma Dario Tornatore che, per All_bi_One ed Adriano Berti – giovane imprenditore romano – si è fatto portavoce della tradizione impastando, provando, assaggiaando e formulando un menu che proprone un’ampia selezione di polpette. Dalla parmigiana con melanzane e bufala a quella con ceci e baccalà, dalla pollo e peperoni a quella scozzese, fino a quella di Sua Maestà; tutte da assaporare e portare con se in un pratico box o all’interno di un fragrante panino realizzato in esclusiva per All-bi-One dal Forno delle Meraviglie di Adriano Albanesi. Se poi aggiungiamo che siamo su via dei Fori Imperiali, tra Colosseo, Fori e Piazza Venezia, possiamo solo affermare che il take away visto da qui non è mai stato così bello.

All_bi_One
Largo Corrado Ricci, 34 – 00187 Roma
Tel. 371.1306386
Sempre aperto, dalle 10.30 alle 22.30.