Come faccio a non ingrassare?

Come faccio a non ingrassare? E' la domanda che quotidianamente milioni di persone in Italia si pongono. Il grasso in eccesso infatti, non è solo un problema estetico, ma può anche essere causa di molte malattie quali colesterolo, pressione sanguigna alterata, diabete...
 Il problema è che spesso seguire una dieta è deprimente e costringe il povero malcapitato ad una vita di rinunce e frustrazioni. Ma ora ricerche scientifiche dimostrano che alcuni piccoli atteggiamenti e consuetudini non demoralizzanti possono contribuire a mangiar meno e ridurre il peso in eccesso. Eccole. 
 1)USARE STOVIGLIE E BICCHIERI ROSSI
 Una ricerca svizzera ha dimostrato che l'utilizzo di posate, bicchieri e stoviglie rosse, porterebbe ad una riduzione drastica del consumo di cibo giornaliero. Il colore rosso, infatti, richiama il senso di pericolo e di divieto che quindi renderebbero meno appetibili le pietanze, con un conseguente calo del consumo. 
2)USARE PIATTI QUADRATI 
E' una forma "scomoda" che in un certo senso renderebbe "scomodo" anche il suo contenuto, favorendone un consumo limitato. 
 3) USARE TOVAGLIE CON COLORI SCURI
I colori scuri, infatti, ridurrebbero l'appetito dei commensali.
 4) NON SEDERSI VICINO AD UN GOLOSO 
E' stato dimostrato che sedersi a tavola con una buona forchetta fa aumentare l'appetito 
 5)USA PIATTI PICCOLI 
Usare piatti di moderate dimensioni aiuta a mangiare meno, soddisfacendo anche il lato psicologico del pasto. Infatti, il pensiero che si avrà è "Ho mangiato un piatto di pasta" ( anche se era piccolo).
 Fonte; Airone n°371 Marzo 2012 pp 85-86