Come fare le mele di halloween

Sì, lo so... Non è novembre..., ma guardate fuori dalla finestra!! Piove piove piove, ci sono 12 gradi! 12!!!!Era da un po' che mi frullava in testa l'idea di fare queste mele, da quando è uscita la ricetta sui libri monotematici degli ingredienti che pubblica il Corsera. Ora, non ditemi che non avete mai visto almeno un film americano dove ci siano suddette mele. Fin da bambina ho desiderato assaggiarne una e soprattutto andare in giro mangiandomi questa super leccornia. La ricetta è semplice semplice:
INGREDIENTI

• 4 mele (possibilmente rosse e bio)
• 250 gr di zucchero
• 50 ml di acqua
• 25 gr di miele
• 2 chiodi di garofano
• 1/2 cucchiaino di cannella
• granella di nocciole

Lavate le mele, togliete il picciolo e infilzatele con dei bastoncini di legno o degli spiedi.

Versate in un pentolino alto l'acqua, il miele e lo zucchero e mettete su fuoco basso. Quando comincia a sobbollire aggiungere cannella e chiodi di garofano.

Far cuocere lentamente e mescolando finché il caramello diventerà leggermente denso e color bruno. Attenzione a non scottarsi perché il caramello raggiunge temperature molto alte... Togliete dal fuoco ed eliminare i chiodi di garofano. Infine intingere le mele nel caramello e poi nella granella di nocciole.

Essendomi avanzato il caramello e avendo proprio lì sotto i miei occhi delle fragole... non ho resistito!!!!Buona merenda...