Stupire i vostri ospiti e ingolosire i più piccoli diventa un gioco da ragazzi con i mitici Cake Pops, la moda del momento importata dall’America che sta spopolando sui blog di cucina di tutt’Italia…E sono semplicissimi da preparare: vi basteranno del Pan di spagna oppure una buona torta, ad esempio al cioccolato e la marmellata che preferite. Realizzare le palline sarà una divertente esperienza anche per i vostri bambini che potranno aiutarvi nella loro preparazione e poi? Stecchini, glassa al cioccolato, bianco o nero e zuccherini…ma è solo l’inizio, qui la fantasia è la padrona indiscussa!
La forma è quella dei lecca-lecca tanto amati dai più piccini e ci si può sbizzarrire con gli ingredienti più golosi come la nutella, il mascarpone e la crema al burro…Sono le decorazioni che fanno la differenza! Codette di zucchero, granella di cocco e di nocciole e cioccolato fuso bianco e nero.
I cake pops non possono assolutamente mancare alla vostra festa, disposti sul vassoio principale, sono pratici da prendere e da sgranocchiare e gadget divertenti per i piccoli ospiti che lasceranno il party, basterà inserirli in pratiche bustine abbellite da un bel nastro. Vediamo come si preparano!
Ingredienti:
- 500 g Pan di Spagna (oppure la torta che preferite)
- Marmellata del gusto che preferite
- Cioccolato bianco o nero
- Bastoncini dei lecca-lecca o stecchini
- Decorazioni di zucchero oppure cocco grattugiato, granella di nocciole o codette
Preparazione:
In una ciotola sbriciolate, lasciando a parte la crosta, la torta oppure il Pan di spagna e aggiungete poco alla volta la marmellata un cucchiaio alla volta e amalgamate l’impasto con le mani fino a riuscire a creare delle palline. Non è necessario utilizzare tutta la marmellata indicata nella ricetta, se riuscite a creare le palline anche con due cucchiai di marmellata vuol dire che la torta contiene burro a sufficienza per conferire morbidezza al composto e quindi potete evitare che l’impasto dei Cake Pops diventi troppo dolce.
Prendete una teglia e rivestitela di carta forno, mettete le palline grandi come una noce una accanto all’altra e ponete nel congelatore per trenta minuti perchè si rapprendano. Sciogliete quindi a bagnomaria il cioccolato in due contenitori separati ed estraete subito la teglia dal freezer infilzando ogni pallina con un bastoncino o stecchino, poi immergete le palline di torta nel cioccolato bianco o nero, come preferite, ricoprendole completamente.
Ed ora, via libera alla fantasia! Decorate con zucchero colorato,cocco grattugiato, granella di nocciole o codette e lasciate asciugare perfettamente i vostri Cake Pops.
Un piccolo trucco: per preparare i Cake Pops non è necessario avere a disposizione un intera torta o prepararne una apposta! Potete usare gli avanzi di torta o le merendine confezionate sbriciolandole con le dita.
Il consiglio in più: oltre alla marmellata potete utilizzare altri tipi di ingredienti per ammorbidire la torta, come per esempio la nutella e il mascarpone e la crema al burro oppure ancora una freschissima Cheescream!
Credits: Immagine by Martha Stewart
Sono Lara, sognatrice, vivo le mie favole ogni giorno, pronta a concretizzare i miei sogni e a partire in nuovi progetti in qualsiasi momento…E questo e’ il mio mondo!
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