Come si apparecchia la tavola?

Se c'è una cosa che noi donne ci chiediamo puntualmente ogni volta che apparecchiamo la tavola prima di un brunch o cena formale è: come devo apparecchiare la tavola? O meglio, quante posate devo mettere? E come devo posizionare i bicchieri? Con questo post ho deciso di aiutarvi e di mettere finalmente un punto a tutti i dubbi e le paranoie che ci vengono in mente nell'ambito ''Galateo a tavola''. Ecco alcune regole generali per gli ospiti e per gli organizzatori...1) Per prima cosa la tavola deve essere abbastanza grande per far sentire i nostri ospiti a proprio agio.2) L'eleganza e il buon gusto non devono essere tralasciati in quanto dimostrano, la cura dei padroni di casa verso i propri invitati.3) Appena ci sediamo dobbiamo ricordarci di spiegare il tovagliolo e di porlo sopra le nostre ginocchia.4) E' vietato l'uso dello stuzzicadenti e (ovviamente) di masticare con la bocca aperta. 5) Non dobbiamo MAI rifiutare le pietanze offerte neppure se non sono gradite.6) Il pane non si taglia, ma semplicemente si spezza.Dettò ciò ora possiamo concentrarci sulla temutissima ''Mise En Place'' ovvero le due apparecchiature divise tra informale cioè quella quotidiana, e la formale dove si aggiungono bicchieri e forchette per il dessert, il piattino per il pane e una piccola etichetta con il nome (usanza anglosassone).Logicamente in una cena formale, è consigliato un bel centrotavola floreale che si abbina al servizio che avete scelto. Non dimenticate che le composizioni devono essere basse e poco ingombranti, per permettere agli ospiti di conversare tra di loro senza grandi ostacoli. Per una cena romantica invece, sono consigliabili, oltre i fiori, dei candelabri per un'atmosfera più intima.Per concludere ho selezionato dal mio account Pinterest alcune colorate idee...




Giulia Ciccarelli