Comfort food: l’irish coffè

Questa ottima bevanda corroborante e squisita, si è diffusa durante la seconda guerra mondiale;  veniva servita ai piloti da un barman irlandese che,interrogato sull’origine della preparazione,  svelò ai soldati che era semplicemente il modo di bere il caffè in Irlanda. Questo caffè è un delizioso comfort food, ossia uno di quegli alimenti che ci aiuta a vivere meglio e ad affrontare col sorriso la vita.

Ingredienti:
1 tazzina di caffè espresso caldo
1 bicchierino di whiskey irlandese di ottima qualità
10 ml di panna fresca
1 cucchiaino di zucchero di canna