Carissime Makeuppine ciao!
Buon anno a tutti!
Sono tornata con tante tante novità!
Oggi voglio presentarvi un'azienda proprio gustosa e genuina sto parlando della
Da anni Compagnia del Pesto coniuga genuinità e tradizione con la produzione artigianale di prodotti di altissima qualità.
L'esperienza maturata negli ultimi anni ha fatto emergere la volontà di mettere a disposizione del grande pubblico uno dei prodotti più conosciuti e apprezzati della Liguria: IL PESTO.
Io adoro il pesto e lo acquisto spesso e quando ho nella mia dispensa tanto basilico fresco lo faccio anche in casa,ma devo dire che dopo aver provato questo sono rimasta molto entusiasta.
Il pesto prodotto da Compagnia del Pesto viene fatto con macchine industriali, ma con sapienza artigianale, la ricetta originaria è di nonna Graziella che nel tempo ha riscosso notevole successo.
Rigorosamente prodotto con materie prime di eccezionale qualità e fedele alla ricetta storica ligure, il PESTO di La Compagnia del Pesto ha un sapore inconfondibile ed un profumo straordinario.
Per mantenere queste qualità hanno deciso di non aggiungere alcun tipo di conservante,infatti il PESTO deve essere messo in frigo appena consegnato e consumato entro 20 - 25 giorni.
E' una scelta consapevole per garantire al prodotto un'alta genuinità e permettere di degustarlo come se foste seduti in un ristorante in riva al bellissimo mare ligure...
Quest' impegno per garantire la bontà del prodotto !!!
Ho avuto il piacere di interagire con l'azienda la quale a puro scopo "valutativo" mi ha inviato un
Due confezioni di PESTO e due confezioni di pasta fresca che producono stesso i signori della Compagnia del Pesto
Il pesto è la seconda salsa più venduta al mondo: non ha bisogno di presentazioni.
Di verde acceso, cremoso ed adatto ad una moltitudine di ricette, viene proposto dalla Compagnia del Pesto genovese in vari formati, ma con una costante: l'altissima qualità.
La Compagnia del Pesto genovese vuole inoltre rivendicare alcune caratteristiche che rendono unico il pesto di sua produzione:
* una ricetta studiata e calibrata seguendo i dettami della ricetta tradizionale
* utilizzo di basilico genovese D.O.P.
* materie prime di altissima qualità
* adatto per soggetti celiaci
* prodotto artigianalmente in ambiente rigidamente controllato
Il pesto della Compagnia del Pesto genovese non contiene:
* materie prime e/o semilavorati OGM
* conservanti, antiossidanti e regolatori di acidità, addensanti, stabilizzanti e emulsionanti,
esaltatori di sapidità (né nel prodotto finito, né nei suoi componenti)
* tracce di uova e prodotti a base di uova
* arachidi e prodotti a base di arachidi
* tracce di noci e/o frutta guscio esclusi i pinoli, che sono presenti nell'impasto sia in forma
* tracce di lupini, fave, piselli
* tracce di glutine (certificazione di Alimento per Celiaci redatto da Ismar Chimica con
rapporto di prova N°954/2014 del 03/03/2014)
* il pesto genovese con basilico D.O.P. ed il pesto genovese con basilico D.O.P. senza
aglio ed i suoi componenti NON sono stati trattati con radiazioni ionizzanti.
Un pesto che risponde a queste caratteristiche non può che avere un aspetto, un odore ed un sapore assolutamente unico ed inconfondibile.
Questo pesto è un prodotto assolutamente particolare,gustoso e di ottima qualità.
Qualora foste interessati è possibile acquistarlo sul sito
In vari formati e a vari prezzi
Inoltre sul sito è possibile trovare altri prodotti tipici della tradizione ligure come la pasta fresca che io e la mia famiglia l'abbiamo apprezzata moltissimo.
Nel mio kit di degustazione ho trovato un pacco da 500gr di trofie e un pacco da 500gr di croxetti
Le trofie o trofiette sono una specialità tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile, originaria di Sori, in provincia di Genova.
Io però li ho apprezzati con un bel sughetto di salmone e pomodorini
Vanno cotte in acqua bollente per 20 minuti,l'unica pecca,ma vi assicuro che sono buonissime,gustose e si adattano benissimo con qualsiasi salsa!
E' possibile acquistarle sul sito al costo di 3,00 €
Infine ho trovato nel mio pacco
Tipica pasta della cucina ligure, nata in epoca rinascimentale su volontà delle nobili famiglie genovesi e rimasta invariata, nella ricetta e nella produzione, fino ad oggi.
Le antiche famiglie usavano utilizzare uno stampo che raffigurasse il loro stemma di famiglia.
Questo storico formato di pasta, fatto solo con acqua, farina di grano e sale, è generalmente condito con pesto oppure, più raramente con salsa di pinoli.
Da accompagnarsi con un vino tipico della terra ligure, come il Vermentino.
Anche questo formato è possibile acquistarlo sul sito
Bene mie care spero di avervi fatto venire un pò di acquolina in bocca e di aver solleticato la vostra curiosità,se anche voi come me amate la cucina e in particolare la cucina ligure.
Io ringrazio tantissimo la Compagnia del Pesto genovese e vi invito a visitare il loro sito ricco e ben fornito e mettere un bel like alla loro paginetta Facebook per essere sempre aggiornati sulle loro promozioni e sulle loro novità.
Io vi saluto e ci sentiamo al prossimo post
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