Tovaglia Inthema, Piattini Atmosfera Italiana Delle madeleine vi ho già parlato qui e qui. Da quando ho i famosi stampi a conchiglia chi mi ferma più? Certo ho accantonata l’idea di riuscire a farle con la famosa gobbetta anche se si sa la speranza è l’ultima a morire e magari quando meno me l’aspetto anche io sfornerò la mia prima teglia “gobbamunita”. Per il momento mi “accontento” - che immane sacrificio!!! - di quelle che mi regala il mio forno... senza gobba è vero, ma semplicemente deliziose!
Madeleine con Olive Verdi e Ciliegini
Ingredienti
bruschetta olive e ciliegino Agromonte
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. Setacciare insieme la farina e il lievito. Fondere il burro a bagnomaria, lasciarlo intiepidire. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano. Incorporare la farina setacciata con il lievito, il burro fuso intiepidito, l’olio e una presa di sale. Mescolare sino a ottenere un composto liscio e omogeneo, aggiungere infine la salsa di olive verdi e ciliegini. Distribuire un cucchiaino di impasto nelle formine da madeleine. Cuocere a 180° per circa 15/20 minuti, devono dorare leggermente ma non scurirsi troppo.
Tovaglia Inthema, Piattini Atmosfera Italiana
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake