La confettura di fichi d'India è una conserva del periodo autunnale ideale per preservare il buon sapore dei fichi d'India, ed ottenere una cremosa marmellata da spalmare sul pane, sulle fette biscottate o anche per farcire, crostate, tartellette e dolci in generale.
La confettura di fichi d'India è una marmellata molto semplice da preparare, infatti la polpa di questo frutto si addensa facilmente, ed otterrete un'ottima marmellata in poco tempo e senza utilizzare addensati come il fruttapec o similari.
La confettura di fichi d'India è una ricetta semplice e tradizionale, che potrete sperimentare se avete raccolto un bel cassettino di fichi d'India e non amate, o semplicemente non volete, consumarli tutti come semplici frutti freschi. Cambiare il gusto della prima colazione è molto semplice, vi basterà provare una confettura differente da quelle più "tradizionali" e magari preparare in casa anche delle buonissime fette biscottate o un pan bauletto.
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