Sagra dell’asparago selvatico e del prugnolo Configni (RI) La Sagra dell’asparago selvatico e del prugnolo apre i suoi battenti dal 31 maggio al primo giugno.
Un evento tra natura, sapori e tradizione giunta ormai alla sua XII edizione.
Qui potrete degustare gli ottimi cibi locali e passare incantevoli giornate immersi nella natura incontaminata di Congigni . A stuzzicare l’appetito ottimi strengozzi al sugo di asparago selvatico o con i profumatissimi funghi prugnoli, secondi piatti che vanno dal’agnello al pollo alla contadina. Tutto accompagnato da contorni prelibati, dono della natura e da ottimo vino.
E ancora musica e tante attività. Il programma di quest’anno prevede, infatti, un corso base di fotografia naturalistica ed un’escursione con guida naturalistica nei sentieri circostanti alla scoperta del Monte Cosce.per conoscere meglio i dintorni e tanti altri piccoli borghi dall’intatto fascino medievale .
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