conserva di pomodori conditi al basilico e cipolla

conserva di pomodori  conditi al basilico e cipolla    ingredienti pomodori maturi olio extravergine di oliva sale cipolla basilico lavare i pomodori e scottarli  per 4-5 minuti in acqua bollente
spellarli e togliere la parte dura centrale e tagliarli a cubetti metterli in una ciotola e condirli con olio,sale,cipolla e basilico mettere nei vasetti,chiuderle e far bollire per 20'  poi farli raffreddare tenendoli ben coperti. ottimi da mettere sulle bruschette o da usare come condipasta veloce e fresco