I cibi americani per eccellenza non posso non vantare un innumerevole lista di cookies...
Dai più classici ai più elaborati io vi propongo oggi i miei classici con gocce di cioccolato a cui nessuno può resistere.
Una ricetta adatta ai piccoli che come si sa. ..sono più adulti 😉
Per 20-25 cookies
Ingredienti:
320 gr di farina 00
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
210 gr di burro morbido
150 gr di zucchero semolato
50 gr di zucchero di canna grezzo
1 cucchiaino di sale
1 bustina di vanillina
2 uova
200 gr di gocce di cioccolato fondente
Montate lo zucchero con il burro precedentemente ammorbidito per qualche minuto fino ad ottenere una crema.
Aggiungete ora la farina il sale il bicarbonato la vanillina e le uova.
Impastate per amalgamare il tutto per bene.
aggiungendo infine le gocce di cioccolato.
Ora con un cucchiaio o porzionatore di gelato formare delle palline grezze.
Schiacciate leggermente la superficie e infornate in forno caldo a 180 gradi meglio se ventilato per 10 minuti almeno.
I bordi risulteranno bruni ed è li che saranno pronti quando avranno un bel colore ambrato.
Bene fateli freddare e poneteli in un contenitore ermetico fino a 3 giorni. .ma non avrete bisogno finiranno in un attimo!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake