Ho fatto delle bellissime vacanze natalizie accanto alle persone che amo. Ho abbracciato, baciato, coccolato tanto. Ho visto l'arrivo di una micina nuova di zecca in famiglia che abbiamo chiamato Petunia. Ho ricevuto tantissimi regali di cui molti in ambito culinario (ve ne parlerò presto). Ho visitato Salisburgo, baciato il mio amore sul fiume, ascoltato le foreste e la neve. Ho passato un Capodanno meraviglioso con dei nuovi amici tra fiumi di bollicine, balli e piccoli taboo. Ho dormito e sonnecchiato, ho guardato film, ho giocato a mille costruzioni con la mia piccola, ho cantato e aspettato che la casa fosse silenziosa.
Tra le cose da annoverare di questo Natale ho anche preparato per le "Dade" (maestre di nido) dei regali fatti in casa di cui voglio parlarvi.
Ho preso l'idea da Pinterest che è sempre una miniera di ispirazioni, l'ho modificata un po' ed ho creato questi barattoli BELLISSIMI. Talmente belli che una mamma mi ha chiesto se gliene potevo fare a pagamento (tanto orgogliosa!)
COOKIES FAI DA TE IN BARATTOLO
300 gr farina
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
150 gr di m&ms
150 gr di gocce di cioccolata
80 gr zucchero bianco
100 gr zucchero di canna
150 gr noci o nocciole o altro
Barattolo capacità 1 lt
La composizione del barattolo va fatto alternando gli con il seguente ordine:
- farina
- bicarbonato e lievito
- zucchero di canna
- sale
- gocce di cioccolato
- zucchero bianco
- m&ms
- noci/nocciole
Due indicazioni importanti: livellate ogni strato con attenzione e tenete per la fine gli m&ms e le noci così si possono aumentare o diminuire in base allo spazio che resta disponibile.
Accompagnate il barattolo con un'etichetta che indichi di aggiungere 1 uovo e 120 gr di burro e di cuocere a 180° per circa 12 minuti.
La sorpresa è assicurata! Le dade erano felicissime ed io gioiosa nel vederle così colpite ed emozionate. Ho anche già visto i risultati dei cookies ed è inutile dire che mi hanno ringraziato per il momento di creatività e condivisione che ho regalato alle loro famiglie.
Potete come sempre scaricare la ricetta stampabile qua!
Mi raccomando di non dimenticarvi del mio contest sull'Autunno per vincere dei meravigliosi tartufi! Basta una ricetta autunnale con o senza il nero/bianco tesoro.
Bacini fai da te,
Jess
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DIY COOKIES
2 1/3 cups all purpose flour1 teaspoon baking powder1 teaspoon baking sodaa pinch of salt3/4 cup m&ms3/4 cup chocolate chips2/3 cup brown sugar2/3 cup white sugar1/2 cup walnuts or pecans or almonds etc.
Two important advices: level each layer carefully and keep as last layer m&ms and walnuts in order to increase or decrease the amount to fit the remaining space available.
Add a label that recommends to add 1 egg, 3/4 cup of butter and to bake at 375°F for 12 minutes.You can download the printable recipe here!
Enjoy,
Jess
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake