Coppa golosa alla ricotta e Nutella

Ingredienti

• 250 g di ricotta
• 30 g di zucchero
• 4 cucchiaini di Nutella
• 50 g di biscotti secchi tritati
• 20 g di cioccolato in scaglie
• liquore al cioccolato (opzionale)

• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Riposo:
  1 ora
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facile
• Costo:
  basso

Facile, veloce e fresca: queste coppa ricotta e Nutella è la golosa merenda ideale per le giornate di caldo!

1) Prendete 40/50 g di ricotta e mischiatela con i biscotti tritati: formate, la base biscotto come se li steste lavorando con il burro per una cheesecake, andando a pressare sul fondo della coppetta i biscotti con un cucchiaino.

2) Mettete la coppetta in frigo e passate alla crema.

3) Prendete la restante ricotta, lavoratela molto bene per renderla morbida e aggiungetevi la Nutella: mescolate bene.

4) Mettete ora, uno dopo l’altro, tutti gli ingredienti: il liquore, lo zucchero e parte delle scaglie di cioccolata.

5) versate la crema così ottenuta nelle coppette, decorate con qualche scaglietta di cioccolato, mettete in frigorifero un’ora e servite.

La quantità di liquore dipende dai vostri gusti: se il dolce è per bambini potete benissimo ometterla!