I coriandoli e stelle filanti sono il simbolo per antonomasia del Carnevale! Belli, allegri e colorati fanno la gioia di grandi e piccini. Lanciarli in aria o soffiarli, in una giornata di festa, rende il clima ancora più allegro e conviviale. E se invece avete organizzato una festa? Allora sono decisamente immancabili!
Coriandoli e stelle filanti: piccoli ritagli di carta colorata e fili colorati di carta avvolti sotto forma tubolare, usati in occasione delle feste per essere lanciati in aria o sulle persone. Eppure questo simbolo del carnevale è così bello ed entusiasmante che non si resiste alla tentazione di portarlo anche in tavola!
I coriandoli e stelle filanti diventano quindi anche dei dolcetti fritti, tipo le chiacchiere, che hanno però l'aspetto dei tradizionali coriandoli di carta colorati. Scegliete quindi i colori che preferite, ma non perdete l'occasione di sorprendere i vostri ospiti, grandi o piccini che siano, con una delle ricette di carnevale più belle e buone che ci sia!
Antenati delle stelle filanti sono sicuramente i piccoli coriandoli! Ma lo sapevate che i coriandoli di carta nascono in realtà come dei confetti di gesso? Eh sì, perchè in origine, in verità, si usava lanciare i confetti, ovvero dei veri e propri dolcetti, che poi con il tempo sono diventati dei piccoli pezzi di carta. E, non ci crederete, ma fu un ingegnere italiano, Enrico Mangili, che nel 1875 iniziò a commercializzare come coriandoli dei piccoli cerchi di carta.
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