Cornetti di Pasta Sfoglia con Wurstel e Senape

Piccole tavolette in ardesia di Vega
Una ricetta non ricetta che in rete si trova come il prezzemolo. Sarà per la velocità di esecuzione, sarà che il wurstel avvolto nella pasta sfoglia ha da sempre un che di sfizioso che piace a grandi e piccini. Non c’è tavolata delle feste, vuoi per l’aperitivo, vuoi per l’antipasto, dove non appaia qualcosa di estremamente goloso racchiuso in un guscio di pasta sfoglia (wurstel, salumi, formaggi, tonno, verdure e quant’altro vi suggerisca la vostra fantasia). La pasta sfoglia è veramente molto versatile e nel mio frigorifero non mancano mai un paio di rotoli pronti all’uso per quando si deve improvvisare una cena o un aperitivo.Questi cornettini sono stati serviti su piccole tavolette in ardesia di Vega.    Cornettini di Pasta Sfoglia con Wurstel e Senape
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia tonda
1 confezione di wurstel
Senape
1 tuorlo d’uovo
Preparazione
Preriscaldare il forno a 190°. Srotolare la pasta sfoglia e tagliatela in 8 spicchi. Spennellare la parte superiore con un velo di senape, adagiarci un pezzetto di wurstel e arrotolare formando un cornettino. Disporre in una teglia foderata di carta forno e spennellare con il tuorlo sbattuto. Infornare per circa 15 minuti o sino a doratura. Servire caldi o tiepidi.