Cornettone salato farcito con crescenza e speck

Ingredienti

• 1 confezione di pasta sfoglia (possibilmente rettangolare)
• 150 gr di crescenza
• 150 gr di speck
• semi di sesamo
• latte

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• Tempo Preparazione:
  20 Minuti
• Tempo Cottura:
  40 Minuti
• Dosi:
  8 persone
• Difficolta':
  Media
• Costo:
  Medio

Una torta salata ripiena presentata a forma di cornetto per una ricetta facile e veloce ideale per una cena in piedi o come aperitivo.

Procedimento

Srotolare la pasta sfoglia e foderarne una metà (dalla parte del lato più lungo) con 75 gr di speck. Spalmarci sopra la crescenza e aggiungerci sopra il resto dello speck.

Arrotolare la parte farcita della pasta sfoglia fino alla metà rimasta vuota e incidere su quest’ultima dei tagli perpendicolari per tutta la lunghezza.

Chiudere il rotolo a ciambella in modo che le strisce sulla metà aperta si aprano a raggiera. A questo punto richiudere le striscioline sul cornetto ripieno.

Spennellare la superficie con un pò di latte e spolverizzare con i semi di sesamo.

Infornare il cornettone salato a 200° per 40 minuti.

Ingredienti principali della ricetta:

• crescenza
• pasta sfoglia
• speck