Cos'è (o cosa vuole essere) questo blog

Cari lettori,
permettetemi di iniziare questa avventura con una sorta di lettera, che vada a chiarire ciò che nelle intenzioni dell'autore, dovrebbe essere cucinaprincipiante.it.
Probabilmente starete pensando che la mancanza di un altro blog sull'arte culinaria non si avvertiva in maniera così prepotente. E forse avete ragione.
Ma con la stessa probabilità tutti i siti o i diari di cucina che si possono trovare su internet si rivolgono ad un pubblico già svezzato, già capace di muoversi tra i fornelli con una certa disinvoltura.
Ed è proprio su questo aspetto che proverò a differenziare la mia creatura, rivolgendomi principalmente a chi non ha mai preso in mano una pentola, a chi ignora a cosa servano mestoli e attrezzi vari, a te, che l'ultima volta che hai provato a fare due uova hai incendiato casa.
Fornirò ricette il più possibile complete, partendo dall'abc, senza tralasciare nessun particolare, dalla quantità di sale che ci vuole per fare la pasta all'organizzazione del tempo e delle risorse.
Insomma, cercherò di intraprendere con voi un percorso che ci permetterà di cucinare all'inizio i piatti   base della cucina italiana, per poi provare ad alzare piano piano l'asticella.
E una volta apprese le basi potremo provare a spingerci un po' più in là; e quelli che parlando di voi dicevano in tono sprezzante "quello/a lì non sa farsi nemmeno un piatto di pasta" , dovranno ricredersi per forza di cose.
Siete pronti? Partiamo!
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