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Cose strane dal mondo: dal Vietnam e dalla Cina il Tè di...

Creato il 21 agosto 2014 da Italianoabangkok @BeingAndrea
Tè di Crisantemo

Non c’è niente da fare. I colleghi in ufficio di tanto in tanto si divertono a vedere come reagisce l’unico non asiatico del gruppo (che poi sono comunque semplicemente io) davanti alle stranezze che riportano dai loro paesi. Questa volte è il turno del Vietnam e della Cina di confabulare alle mie spalle.

Ed ecco che mi ritrovo ad assaggiare un tè che in realtà è una tisana, un infuso realizzato con il Chrysanthemum morifolium e che loro chiamano Trà hoa cúc o 菊花茶, come preferite.

I fiori essiccati di crisantemo vengono messi a macerare in acqua molto calda ma non bollente - altrimenti si perdono le proprietà benefiche di questo infuso - per circa 10 minuti. Lentamente il fiore si apre e l’acqua assume un colore giallo paglierino e un odore, lasciatemelo dire, non proprio convincente.

Secondo l’erboristeria questa tisana avrebbe proprietà disintossicanti e tonificanti ottime contro i raffreddori e l’acne. I cinesi la bevono nei cambi di stagione per prevenire le faringiti. Nella Medicina Tradizionale Cinese è usata per aiutare gli affaticamenti del fegato e quindi utile anche per gli occhi.

La nota dolente è per me il sapore! Io ne ho bevuta mezza tazza e ho ceduto il resto molto volentieri ai miei amici. Non c’è niente da fare, preferisco il caffè - vietnamita va più che bene!

Cose strane dal mondo: dal Vietnam e dalla Cina il Tè di...

Il te fiorito!

Ogni tazza di tè rappresenta un viaggio immaginario.
Catherine Douzel


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