Per gli amanti del cioccolato: questo è uno di quei dolci che gustato una volta non lo lasci più per un bel pezzo e vorrai rifarlo e rifarlo ancora. Morbido, goloso e scricchioloso (come l'autrice racconta) si presta ad essere consumato sia a colazione che a merenda, noi siamo andati anche oltre. Non è la prima volta che lo faccio, ho avuto modo di scoprirlo per il compleanno della mia Gaia, in dicembre, anche se in versione farcita, e non l'ho mollato più. L'ho riproposto per il primo dell'anno e a casa di amici. Insomma è stato amore per tutta la famiglia, il che è positivo, visto che le mie bimbe sono di palato difficile.
La mia versione farcita: con panna montata e nutella. Bagna all'arancia per la torta. Spolverata di zucchero a velo. Oppure, stessa farcia ma decorata con buttercream e le meringhe di Luca Montersino.
Lei dice che è buono + issimo, che dite le crediamo??
Versione farcita
Versione cone buttercream con le meringhe
Se non lo avete ancora fatto compratelo, ne vale veramente la pena.
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