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Crema al caffè

Da Anthurium
Volete preparare una torta e farcirla con una crema diversa, provate la crema al caffè semplice e deliziosa ideale per farcire le torte ed accompagnare i vostri golosi dessert.
INGREDIENTI
  • 250ml di latte
  • 130 gr di zucchero
  • 4 tuorli
  • 1 tazzina di caffè ristretto
  • 1 cucchiaio di farina
  • 50 gr di cioccolato fondenteCrema al caffè
Ecco a voi il procedimento per preparare la Crema al caffèPROCEDIMENTOPrendete un pentolino e versateci il latte e riscaldatelo. In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero e poi aggiungeteci la farina. Aggiungeteci poi il latte caldo continuando a mescolare fino a quando il composto non inizia ad addensarsi. Aggiungete poi la tazzina di caffè e il cioccolato fondente a pezzi. Mescolate bene. Fate raffreddare e la vostra crema è pronta per farcire le vostre torte.

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