...crema di pomodori con crostini saporiti...

Una sorta di gazpacho da gustare rigorosamente freddo con dei crostini di pane spalmati con diverse salse, per un sapore veramente gustoso…Ingredienti per 2 persone:Ho sbucciato 500 gr di pomodori (del mio orto) e li ho frullati con il mixer, ho insaporito con sale, pepe e olio extra vergine delicato FRANTOIO BITETTI, ho aggiunto delle piccole fettine di baguette abbrustolite per qualche minuto in forno ricoperte di 4 salse:
- bruschetta di carciofi e ciliegino AGROMONTE- pesto alla siciliana AGROMONTE- ultrapatè di olive verdi e melanzane FOOD LIFE- ultrapesto foglie di basilico e pinoli FOOD LIFEcon questa ricetta partecipo al contest di: vanigliazenzeroecannella.blogspot.com