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Crema di ricotta e philadelphia

Da Veronica Orazi @VeronicaOrazi

Dopo la preparazione della cheescake mi sono innamorata della crema di ricotta e philadelphia. Questa crema a mio parere raggiunge l’apice con le fragole o con la cioccolata.

Da qui il dilemma: come rendere ancora più gustoso un dolce già di per sè completo? Io ha la soluzione…

Qualche giorno fa ho acquista delle cialde per gelato al supermercato e ho pensato di abbinarle a questo dolce, indi per cui la crema ha raggiunto l’apice del suo apice! Le cialde in questione hanno la forma di ciotolina perciò si prestano a tanti tipi di dolce, inoltre all’interno sono rivestite di cioccolato, meglio di così!

crema ricotta e philadelphia

 

Chiaramente si troveranno tanti tipi di cialde nei supermercati, io continuerò a guardarmi intorno per trovare qualcosa di nuovo da utilizzare in futuro.

crema di ricotta e philadelphia

 

Un’altro lato positivo è che il sughetto delle fragole non ha rovinato le cialde, sono rimaste belle croccanti nonostante il contenuto.

crema di ricotta e philadelphia

La ricetta è semplicissima e velocissima, ecco qua:

INGREDIENTI

200g di ricotta

200g di philadelphia

4 cucchiai di zucchero a velo

Fragole

crema di ricotta e philadelphia

PREPARAZIONE

Mescolate la ricotta col philadelphia.

Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare.

Mettete in frigo e fate riposare per almeno 1 ora.

Tagliate le fragole a pezzettini e conditele con poco zucchero.

Versate la crema nelle cialde e decorate con le fragole.

crema di ricotta e philadelphia

Il dolce è pronto! Buona crema a tutti

:)



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