Per la spuma di prosciutto vi occorre:
Prosciutto di Praga 150 g
Formaggio fresco spalmabile 80 g (un panetto di Philadelphia classico sarà perfetto)
Frullate insieme il prosciutto, precedentemente tagliato fine, e il formaggio fresco fino ad ottenere una crema morbida e omogenea.
Spalmate su tartine, pane tostato, crachers e gusatetela!
E' ideale anche come base per tartine farcite al posto di majonese o di altre salse.
... in (molto) meno di 20 minuti avrete uno squisito aperitivo da servire!
Con questa ricetta partecipo al contest:
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake