Ricetta per persone n.
Ingredienti:
papaie
cocco
limone
arancia
papaia
Preparazione:
- Dopo aver tagliato le papaie a metà, privatele dei semi, quindi prelevatene la polpa e frullatela.
- Nel frattempo scaldate il latte di cocco in una casseruola, aggiungete lo zucchero e mescolate finché si sarà completamente sciolto.
- In una terrina amalgamate la polpa di papaia con la cannella in polvere e il succo di limone e di arancia.
- Diluite la purea di papaia ottenuta con il latte di cocco ben caldo.
- Trasferite la crema in ciotoline individuali e lasciatela rapprendere in frigorifero per almeno 2 ore.
- Servite decorando ogni porzione con qualche cubetto di papaia fresca.
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