Di Novella Bongiorno
Le ricette di oggi sono due creme dolci spalmabili: la dutella, rivisitazione in chiave Dukan della nutella, e la dutella bianca.
Queste creme spalmabili puoi consumarle dalla fase di crociera della dieta Dukan, sia nei giorni di proteine pure (giorni PP) che nei giorni di proteine + verdure (giorni PV).
Le ricette di oggi contengono un alimento tollerato: il latte scremato in polvere.
Ricetta della dutella
Ingredienti
1 cucchiaino di cacao magro in polvere
2 cucchiaini di DieteTic o Stevia
3 cucchiaini di latte scremato in polvere
2 cucchiaini di yogurt bianco Total allo 0,1% di grassi
5 gocce di aroma al cioccolato fondente
5 gocce di aroma alla nocciola
Preparazione
In una ciotola metti tutti gli ingredienti insieme e sbatti il composto per bene con una forchetta.
Sbatti fino a quando non ottieni un composto denso e omogeneo.
Quando è pronta, prima di mangiarla lasciala riposare in frigo per almeno un’ora.
Ti consiglio di utilizzare la dutella per riempire le brioche al burro Dukan: una vera bontà!
Ricetta della dutella bianca
Ingredienti
300 gr di latte scremato in polvere
300 gr di latte scremato liquido
10 gocce di DieteTic o Stevia
7 gocce di aroma alla vaniglia
5 gocce di aroma al burro fuso
Preparazione
Versa tutti gli ingredienti in un recipiente e mescola il composto per bene.
Aggiungi l’edulcorante liquido a poco a poco, in base ai tuoi gusti, potresti volere più o meno edulcorante liquido.
Quando il composto è ben omogeneo, copri il recipiente e lascia riposare in frigo la crema per 24 ore.
Quando è pronta, ti consiglio di versare la crema in un barattolo di vetro con chiusura ermetica, così da poterla conservare in frigo per qualche giorno.