Crepes al cognac con Nutella e noci

Ingredienti

• 250g di farina
• 4 uova
• 500 ml di latte
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di cognac
• 2 bustine di vanillina
• 30 g di burro
• Nutella
• noci
• olio/burro per ungere la padella

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• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Difficolta':
  Facile
• Costo:
  6 persone

Crepes un po’ più adulte delle classiche crepes alla Nutella: realizzate con l’aggiunta di cognac e farcite con abbondante Nutella e noci!

Procedimento:

1) In una terrina mettete la farina, il sale, lo zucchero, la vanillina e mescolate bene.

2) Aggiungete, mescolando, uova e poco alla volta, il latte.

3) Come ultimo ingrediente mettete il cognac.

4) Ungete con pochissimo olio una padella, lasciate scaldare e togliete l’eccesso di unto con un pezzo di carta da cucina. Versate parte dell’impasto (per una crepes, regolatevi a seconda della padella, ma deve venire uno strato sottilissimo) e cuocete su entrambi i lati.

5) Riempite con abbondante Nutella e noci tritate!

Per restare in tema, farcite la crepes con una crema al cognac!

Ingredienti principali:

• cognac
• noci
• Nutella

Categoria Principale: Dolci e dessert