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Uniamo la farina e l'acqua mescoliamo evitando la formazione dei grumi.
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Ungiamo la padella con olio o burro, aggiungiamo 2 o 3 cucchiai d'impasto e cuciniamo le nostre crepes.
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Posizioniamo la crepe sulla padella calda mettiamo le fette di formaggio asiago e le fette di speck.
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