Dall'inconfondibile sapore avvolgente , la Crescenza di Capra Mauri è fonte di sostanze indispensabili per la salute dell'organismo, come la vitamina B6, la vitamina A , il calcio, il potassio e il selenio. Il bassissimo contenuto di colesterolo lo rende adatto in ogni tipo di dieta.
Con questa crescenza ho creato una ricetta dal sapore delicato , adatta per un antipasto o per un secondo.
Ingredienti1 crescenza di capra Mauri2 noci1 peraqualche foglia di rucolamiele
Ho adagiato in un piatto la crescenza e l'ho circondata con alcune foglie di rucola. Ho tagliato a fette sottili una pera e l'ho incastrata sulla superficie, ho disposto qua e la qualche gheriglio di noce e ho irrorato il tutto con del miele.
Semplice e buono.....Buon appetito!!
“La vita si può capire solo all'indietro, ma si vive in avanti.”Søren Kierkegaard
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