Magazine Cucina
Tutto è andato molto bene. Praticamente si tratta di un pranzetto (alle 16!) di tre portate, come alla mensa scolastica, tutti i tavoli in fila rivolti verso la "cattedra" dove siedono quelli che ti raccontano e del cibo e del vino. E tu intanto che ascolti mangi e bevi, e intanto che mangi ascolti.
Tutto buono e bello, persino le posatine fatte in materiale riciclato.
Ma quello che mi ha fatto sballare sono queste:
Le moeche. MOECHE!
Una storia appassionante, un po' in mare e un po' in allevamento, questi granchietti a un certo punto fanno la muta, cambiano il guscio, maschi, molli, letteralmente.......
Questo era il mio piattino. Io, intanto che parlavano, non avendole mai mangiate, ho incominciato a levare le zampette, praticamente sono come il cancro dello zodiaco, poi avevano un coperchietto che ho ritenuto opportuno separare, poi.............. mi sono spazzolato tutto. Tutto non solo con un gustino unico ma, ad onta dell'aspetto, morbidissimo.
Andarle a mangiare (o a comperare) nella laguna di Venezia, a Burano, famosa per i merletti, che non si mangiamo proprio.......
E la serata non è ancora finita....
Possono interessarti anche questi articoli :
-
I dolci di venezia: bussolai o buranelli
I bussolai o buranelli sono i dolci tipici di Burano e Venezia. Piccoli biscotti a forma di S friabili e profumati. Ingredienti: 2 uova 200 grammi di farina 1... Leggere il seguito
Da Yellowflate
CUCINA, RICETTE -
Cucina del Lazio: spaghetti alla checca
...anche questo mese torna l'appuntamento con la Cucina regionale italiana...l'argomento che abbiamo scelto insieme alle altre food blogger per preparare le... Leggere il seguito
Da Sississima
CUCINA, RICETTE -
Il sale nella storia: usi e cultura di un prodotto fondamentale nella storia...
La nascita dell'agricoltura è attestata a 10 000 anni fa, durante il Neolitico. Questa grande svolta nella storia umana comportò importanti cambiamenti non... Leggere il seguito
Da Aldo
CUCINA, CURIOSITÀ, STORIA E FILOSOFIA -
G-rough, tra galleria diffusa e rifugio d'artista: apre a roma un progetto di...
G-ROUGH, TRA GALLERIA DIFFUSA E RIFUGIO D’ARTISTA: APRE A ROMA UN PROGETTO DI HOTELLERIE INEDITO IN ITALIADagli arredi di Guglielmo Ulrich agli scatti di Massim... Leggere il seguito
Da Sadica
CUCINA, RICETTE -
Terrazze Gourmet
Terrazze Gourmet torna e raddoppia! E' stata presentata a fine maggio presso la Terrazza dell’Associazione Civita Piazza Venezia, 11 - Roma. Insieme... Leggere il seguito
Da Sississima
CUCINA, RICETTE -
Shirataki con salmone e zucchine!
Oggi si sperimenta, è da un po che cercavo gli Shirataki, ma all' auchan lo scaffale era sempre vuoto, andavano a ruba.Gli shirataki per chi non lo sapesse... Leggere il seguito
Da Pamy
CUCINA, RICETTE
I suoi ultimi articoli
-
Home Restaurant
-
Polenta con il ragù di pesce - Polenta à la sauce de poisson - Polenta with fish sauce
-
Insalata di baccala', ceci e carciofi - salade de morue avec des pois chiches et les artichauts - cod salad with chickpeas and artichokes
-
Torta di riso all'antica – ligurian rice cake – gateau de riz ligurienne