Crostata di confettura di pere

Ciao a Tutti, scrivo questo post davvero al volo! E' un periodo super frenetico, giro come una trottola per via della casa nuova, preventivi su preventivi da fare...insomma è un delirio! Il tempo però per una crostata "rasserenante" si trova sempre ed incuriosita dalla confettura di Pere Angelica dell'Azienda Agricola Sigi ho preparato questa crostata che dopo meno di 1h dal "driin" del forno era già finita! Provare per credere...
CROSTATA DI CONFETTURA DI PERE INGREDIENTI:
250 gr di Farina 00 setacciata,
100 gr di Zucchero a velo,
2 Tuorli d’Uovo,
125 gr di Burro freddo,
Scorza di 1/2 Limone grattugiata,
Confettura di Pere Angelica in fette q.b,
Mandorle spellate in lamelle q.b,
Burro per imburrare q.b,
1 pz. di Sale. TEMPI DI PREPARAZIONE:
TEMPO di PREPARAZIONE TOTALE 100'
TEMPO DI RIPOSO 30'
TEMPO DI COTTURA 30' Stampa la Ricetta. Vi lascio e corro a Parma per ritirare un preventivo cucina...la scelta della cucina nuova è ardua, non nascondo di esser un pochino confusa, vorrei una cucina moderna come standard d'efficienza elettrodomestici pur non tralasciando un mood con qualche accenno retrò (Io sono retrò per cui...). Quel che è sicuro è che ho bisogno di una grande isola centrostanza perchè nella casa nuova finalmente potrò realizzare il sogno di tenere delle lezioni di cucina nelle quattro mura domestiche (casa e bottega!) e credo proprio che in tal senso avrò bisogno di un'isola tutta in acciaio di quelle industriali. Appena è tutto confermato preparerò un post specifico sulla cucina così Vi darò qualche anticipazione visto che ieri su fb in tante mi avete chiesto dei reportage fotografici step by step dello stato avanzamento lavori! Non credo di riuscire in tal senso ad accontentarVi qui sul blog ma su Instagram e Facebook sicuramente sì!.
Buon w-e.