Ingredienti per 4 persone: 125 gr. di zucchero 1 uovo 75 gr. di burro 75 gr. di yogurt bianco 300 gr. di farina ½ bustina di lievito per dolci Sale q.b. 300 gr. di marmellata a scelta
Preparazione: Come prima cosa mescolate lo zucchero con l'uovo, poi aggiungere il burro ammorbidito, lo yogurt, la farina, il lievito, il sale ed impastate bene. Tenete da parte un pezzetto di impasto e stendete il resto con il matterello sopra alla carta forno già della misura della tortiera. Sistemate questa base stesa sulla tortiera e farcitela con la marmellata.. Con la pasta frolla rimasta preparate delle striscioline sottilissime per creare il reticolato della crostata. Cuocete in forno per 25-30 minuti a 180°.
Difficoltà: 2/5
Tempo: 45 minuti
Idee e varianti: Grazie al gusto semplice e saporito della pasta frolla, è possibile farcire la crostata di marmellata dei gusti che più vi piacciono, ma non solo: potrete decidere di farcire la vostra torta con la nutella o con qualsiasi crema di vostro gradimento.
Un abbraccio. Antonella.
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