Crostata di mascarpone e nutella

 Per chi ama la nutella  e la pasta frolla, questo e' il dolce adatto, potete farlo in qualsiasi momento , la realizzazione e' veloce, impastare la pasta frolla, preparare il ripeno e via in forno. Alle volte preparo una crostata intanto che preparo il pranzo o la cena. E quando arrivano a casa i miei gia' per le scale sentono il profumo della crostata. Che sia ripiena con la marmellata o con mele o con ricotta, o ancora piu' elaborata, la crostata rimane sempre il dolce preferito da mio marito e da mia figlia.Per un dopo pranzo o per la colazione del mattino,e' adatto a tutti momenti dolci della giornata.
Ingredientiper uno stampo diam.24per la pasta frolla:gr.300 farina 00 per dolcigr.100 zuccherogr.200 burro3 tuorlisalevanillinaper il ripieno:nutellagr.250 mascarponegr.250 ricottagr.100 zucchero2 uovagr.100 gocce di cioccolatovanillina1 cucchiaio di farina  Procedimento
  Impastate velocemente gli ingredienti per la pasta frolla, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezzora. Intanto che aspettiamo prepariamo il ripieno.
  Montate la ricotta e il mascarpone con lo zucchero, aggiungete le 2 uova , una alla volta, la farina e la vanillina.  Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato.

Imburrate e infarinate uno stampo diam. 24 e ponete la pasta frolla, tiratela un pò con il matarello e poi con le mani. Fate il bordo alto. Tenete un pezzo di pasta frolla per fare le strisce.
  Riscaldate un pò la nutella, sarà più facile per spalmarla. Fate il primo strato.
 Aggiungete la crema e livellatela bene.
 Tagliate le strisce di pasta frolla e disponetele sopra la crostata.
 Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30/40 minuti .

Spolverizzate , quando sara’ raffreddata, con lo zucchero a velo, servite.
Buon appetitoAntonella