Magazine Cucina

Crostata di pere e albicocche.

Da Marisa

Crostata di pere e albicocche.

  • Ingredienti: per 6-8 persone

 

  • Per la torta:


500 g di farina 00
250 g di zucchero
250 g di burro
2 uova
lievito per dolci
1 arancia o 1 limone

  • Per il ripieno:


3 pere grosse
50 g di pinoli
1 confezione di confettura di albicocche

  • Per decorare:


zucchero a velo

  • Preparazione: 30' + 45'
  • Lavorate il burro a crema e aggiungete gradatamente zucchero, uova, farina, un pizzico di lievito e la buccia d'arancia o di limone grattugiata fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Ponetelo in frigorifero a riposare per circa 15 minuti.
  • Tagliate le pere a fettine e fatele bollire in acqua per circa 3 minuti.
  • Scolatele e lasciatele raffreddare.
  • Stendete i 2/3 della pasta nella teglia ricoperta di carta da forno e ponete le pere bollite e i pinoli sulla pasta stesa.Con la pasta rimanente formate dei rotoli e disponeteli a grata sulla torta.
  • Cuocete nella parte media del forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
  • A cottura quasi terminata ponete tra gli spazi della grata la confettura e terminate la cottura.
  • Cospargete la torta raffreddata con lo zucchero a velo.


Quanto nutre una porzione
: 450 calorie.

Altre ricette che ti potrebbero interessare:


 

  • Crostata al cioccolato.

Crostata di pere e albicocche.

 

  • Crostata di fragole e kiwi.

Crostata di pere e albicocche.

 

  • Crostata di Ciliegie, un dolce di stagione ,che piace a tutti.

criostata_di_ciliegie

 

  • Crostata di cachi.

crostata_di_cachi

 

  • Crostata al caramello.

 

crostata_al_caramello


 


Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Crostata di ricotta e lamponi

    Crostata ricotta lamponi

    Crostata ricotta e lamponi Ingredienti: 800 gr. pasta brisée pronta | 300 gr. lamponi | 600 gr. ricotta fresca | 200 gr. zucchero | 2 tuorli | 1 uova | q.b. Leggere il seguito

    Da  Shopper2000
    CUCINA, RICETTE
  • Crostata all'ananas

    Crostata all'ananas

    Ho assistito alla vita qualche volta da seduto......Qualche volta in piedi......Partecipando al banchetto o rimanendo a bocca asciutta......Ma sempre con... Leggere il seguito

    Da  Mammazan
    CUCINA, RICETTE
  • Crostata al cioccolato

    Crostata cioccolato

    Ingredienti: Per la pasta frolla al cacao 200 g di burro 130 g di zucchero a velo 50 g di tuorli (circa 3) 300 g di farina 00 30 g di cacao in polvere 1 stecca... Leggere il seguito

    Da  Shopper2000
    CUCINA, RICETTE
  • Crostata ricca all'Alkermes e......

    Crostata ricca all'Alkermes e......

    La letteratura non permette di camminare.....Ma permette di respirare.....Roland Barhtes (1915-1980)I miei figli sono sempre felici quando mi reco a casa... Leggere il seguito

    Da  Mammazan
    CUCINA, RICETTE
  • crostata di fichi

    crostata fichi

    Ingredienti:1 confezione di pasta frolla già pronta7 fichiGr. 150 burroGr. 160 zucchero semolatoGr. 60 nocciole3 uova1 limone non trattato1 cucchiaio di zuccher... Leggere il seguito

    Da  Larosadisaron
    CUCINA, FAMIGLIA
  • Crostata di castagne

    Crostata castagne

    Le castagne sono ottimi frutti autunnali; buonissime lesse, come caldarroste, sotto forma di marmellate o nei dolci. In questo caso le abbiamo usate per... Leggere il seguito

    Da  Rimmel
    CUCINA, RICETTE
  • Crostata al limone

    Crostata limone

    Ingredienti - 300 g di farina - 4 uova - 3 tuorli - 30 g di zucchero a velo - 250 g di zucchero - 2 dl di panna - 170 g di burro - 30 g di pinoli - 2 limoni... Leggere il seguito

    Da  Shopper2000
    CUCINA, RICETTE