La crostata di semolino e cioccolato è una torta di semolino ricca e molto gustosa, alternativa al tradizionale migliaccio napoletano è un dolce preparato soprattutto nel periodi delle feste. Una base di pasta frolla racchiude una gustosa crema di semolino e ricotta, aromatizzata con note di cannella, arancia e liquore Strega, il tutto ricoperto da uno spesso strato di glassa al cioccolato.
La crostata di semolino e cioccolato è un dolce che permette di gustare l'abbinamento perfetto tra i sapori di cannella, scorza d'arancia e Strega della delicata crema di semolino ed il gusto intenso del cioccolato, che va a ricoprire la torta rendendola golosa anche ai più scettici.
La crostata di semolino e cioccolato è una ricetta di origini toscane, dove non potrete fare a meno di notare la torta di semolino nelle vetrine di tutte le pasticcerie, soprattutto nel periodo di Carnevale e di Pasqua. Questa torta di semolino al cioccolato è uno di quei dolci con tutto il buon sapore delle ricette tradizionali, preparate nei giorni di festa, quando la casa è inondata da aromi e profumi di spezie, fiori ed essenze che riempiono di gioia e di allegria, come un bambino che al risveglio trova sulla tavola della colazione il suo dolce preferito!
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