Crostata Light di ricotta e cioccolato

Crostata di ricotta e cioccolato

Crostata Light di ricotta e cioccolato

per la pasta:

250 gr di ricotta

250 gr di farina

7 cucchiai di olio di semi

1 pizzico di sale

50 gr di zucchero

1 bustina di vanillina

per la farcia:

250 gr di ricotta

125 gr di yogurt bianco

70 gr di zucchero

60 gr di gocce di cioccolato

2 albumi montati a neve ben ferma

1 pizzico di sale

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