vi starete chiedendo perchè "dosci"???è il modo con cui ci chiamiamo noi compagni d'università....e questa crostata l'avevo cucinata in occasione di una cena con loro...
INGREDIENTI PER UN DIAMETRO DI 26 CM:
300g farina per dolci di http://www.rosignolimolini.it/
2 uova
90g burro
100g zucchero
1 limone
1 cucchiaino lievito per dolci
50g marmellata,50g marmellata gelse nere,50g marmellata albicocche del vesuvio,50g marmellata sorbe,50g m.fichi e limone,50g m.arance di sorrento,50g m.ciliegie del monte somma tutte di http://www.casabarone.it/index.php?pageId=15
disponi la farina a fontana e metti al centro lo zucchero,il burro a dadini piccoli,le uova,la scorza grattuggiata del limone e il lievito.impasta bene con la punta delle dita,fino a formare un panetto...avvolgi il panetto nella pellicola e metti in frigo per mezz'ora.dopo stendi la frolla fino a 4-5 mm di spessore.metti la sfoglia in una teglia da forno imburrata e stendi le marmellate...io con la frolla avanzata ho creato questa scritta :)))
inforna a 180° per 40 minuti.
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