Crostata pesto,patate

Non sempre la solita sfoglia direte voi. Finalmente la pasta frolla. 
Normalmente le torte salate le faccio a base di pasta sfoglia, ma questa volta, mi sono sbizzarrita con la frolla. Ovviamente, per questioni di tempo (e anche perche' io e la pasta frolla, non andiamo molto d'accordo!) ho utilizzato il rotolo gia' fatto, che trovate nel supermercato, nel banco frigo. Sto continuando, con vari tentativi, di farla io, ma per ora i risultati non sono del tutto soddisfacenti (credo di essere l'unica che non riesca a fare una frolla come si deve, ma dettagli!).
Perche' questa farcitura?! Mmm, vediamo.
Il pesto perche' ho scoperto di averne mille bicchierini nel freezer, perche' l'amica di mia mamma non ha mezze misure, e ne ha fatto una quantita' industriale. Il bello e' che in casa sua, non lo mangia praticamente nessuno, quindi, ha riempito il nostro freezer (non che la cosa mi dispiaccia, a me piace parecchio!).
Le patate perche' non mancano mai in casa mia. Perche' le adoro e sono mooolto versatili, in tutte le preparazioni e perche' ci stanno da dio con il pesto.
I fagiolini, perche' il tre e' il numero perfetto, e questi tre ingredienti sono l'apoteosi. La fine del mondo. Una goduria.
Detto cio', possiamo passare alla ricetta.

Ingredienti.
1 rotolo di pasta frolla salata
3 patate grosse lessate
5Og di fagiolini surgelati (se li avete freschi, meglio!) lessati
1 bicchierino di pesto fresco 


Procedimento.
Stendete la pasta frolla, con la sua carta da forno, nella teglia e bucherellate il fondo.
Cospargete il fondo con un po' di pesto, giusto da "sporcarla" un po'. 
Una volta lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a tocchetti. 
Stessa cosa fate con i fagiolini; una volta lessateli, spezzettateli con un coltello, in modo che non rimangano troppo lunghi. 
Metteteli in una terrina insieme alle patate e aggiungete il pesto. Amalgamate il tutto, facendo attenzione a non rompere patate&fagiolini.
Una volta che il pesto si sara' ben amalgamato con gli altri ingredienti, farcite la crostata.
Se vi avanza della pasta, utilizzatela per decorare la superficie della torta. 
Infornate (nel forno gia' caldo) a 2OO°C per 15-2O minuti.