La crostata salata con prosciutto crudo e stracchino è una torta salata molto semplice e veloce da preparare. Come sempre un rotolo di pasta sfoglia pronta in frigorifero può fare miracoli: una deliziosa raccolta di semplici ingredienti, facilmente reperibili in frigorifero e la cena è salvata!
La crostata salata con prosciutto crudo e stracchino è un'idea molto carina da servire per una cena improvvisa, quando gli ospiti inaspettati che bussano alla porta stimolano la fantasia, permettendo spesso di realizzare le preparazioni più graziose e gustose in poco tempo.
Se avete necessità particolari come quella di non utilizzare le uova, potrete facilmente evitarle, aggiungendo magari circa 50 ml di latte per amalgamare meglio gli ingredienti. Per la farcitura, oltre allo stracchino che crea un'ottima base, ho scelto prosciutto crudo, provola e mozzarella, per un mix di sapori semplici.
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