Crostatina di frutti di bosco e mele .. & TANTE NOVITA’

Buon pomeriggio! Oggi è un nuovo giorno per deliziandovi. Da un po’ di tempo avevo voglia di rinnovare il sito, cambiare i colori, renderlo più semplice ma allo stesso tempo particolare. Nell’ultimo mese ho lavorato alla versione che vedete ora. Alcuni di voi si saranno accorti di qualche cambiamento che avveniva di giorno in giorno e finalmente oggi ecco la nuova versione! Le novità sono molte: ho creato la pagina “VIAGGI” dove vi parlerò delle mie avventure, la pagina “DIY” dove conto presto di pubblicare dei tutorial ed infine una pagina di ricette stagionali che aggiornerò di stagione in stagione. Le ricette poi non mancano. Potete trovarle divise per categoria in: BASI DI CUCINA, ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, SECONDI, DOLCI, BEVANDE e CUCINA VEGETARIANA. Potete trovare deliziandovi anche sui principali social: FACEBOOK – INSTAGRAM - PINTEREST ..e se volete contattarmi trovate l’e-mail QUI Cosa ne pensate?   Crostatina ai frutti di bosco e mele Ingredienti dosi per due stampini di 12 cm 200 g di farina 00 100 g di burro 2 cucchiai d’acqua fredda 1 cucchiaio di zucchero 4 cucchiai marmellata di frutti di bosco 2 mele Preparazione In una terrina disporre il burro tagliato a dadini, lo zucchero e la farina. Impastare velocemente con le mani amalgamando gli ingredienti. Aggiungere l’acqua fredda e impastare fino ad ottenere un impasto non molto liscio ma anzi abbastanza sbricioloso. Avvolgere in una pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per circa 30 minuti. Imburrare due stampini di 12 cm e stendere la pasta brisè direttamente al loro interno con le mani e formare il bordo. Bucherellare il fondo con una forchetta. Farcire con 2 cucchiai di marmellata e 1 mela tagliata a listarelle ogni crostatina. Infornare a 180° in forno ventilato per 30 minuti circa.