Mai fatto il crumble in nessun modo, però c’ è sempre una prima volta e ne ho approfittato delle prime mie pesche e del preparato per crumble S.Martino realizzando un dolce/dessert che unisce il croccante alla morbidezza della frutta e del mascarpone. Buono!
Ingredienti:
1 Confezione di Preparato per Crumble S.Martino
70g. di Burro
350g di Mascarpone
Cioccolato Bianco q.b.
250ml. di Panna Fresca
5 Pesche Pelose grandi
Preparazione:
Per la preparazione del crumble ho seguito le istruzioni sulla scatola, cioè ho mezzo il preparato ed il burro in un mixer; ho frullato per qualche istante.
Ho amalgamato il mascarpone con la panna montata a del cioccolato bianco grattugiato, molto delicatamente.
In tante piccole ciotoline oppure in una teglia ho messo le pesche tagliate sia a fette che a pezzi (non troppo grosse); ho aggiunto un cucchiaio di crema al mascarpone (per le monoporzioni).
Ho ricoperto ogni ciotolina con uno strato di crumble dando di leggeri pizzicotti.
Ho infornato a 180° per 40min. ca. lo vedete quando è pronto dal color ambrato che prende il tutto.
Buon Appetito!
Tiziana E.
Ps. le quantità di mascarpone, panna fresca e cioccolato bianco sono a vostro piacimento!
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